बाजार जैसे मुंगफली सिंग दाने घर पर कैसे बनाते हैं
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बाजार के नमक में भूनें हुए मुंगफली के दाने सबको खाने बहुत पसंद होते लेकिन, हर रोज बाजार से लाकर खाना अच्छा नहीं है। क्योंकि नमक में भूनें हुए सिंग की किमत बहुत ज्यादा होती है ।
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आज हम आपको बताएंगे, की बाजार जैसी ही नमक में भूनी हुई मुंगफली सिंग घर पर कैसे बनाएं।
नमक में भूनी हुई मुंगफली सिंग बनाना बहुत आसान है और उसमें चीजें भी आवश्यक होती है जो घर पर होती है।
बाजार जैसी मुंगफली सिंग दाने घर पर कैसे बनाएं
Time duration
तैयारी का समय :5 मिनट
पकाने का समय: 10मिनट
कूल समय: 15 मिनिट
कितने लोगों के लिए :2
सामग्री
कप कच्चे मुंगफली दाने
2 टेबलस्पून नमक
2 कप नमक मुंगफली दाने भूनने के लिए
बाजार जैसी मुंगफली सिंग दाने घर पर बनाने की विधि। How to make roasted peanuts at home
सबसे पहले 2 कप कच्ची मूंगफली दाने ले और उसमें 2 टेबलस्पून नमक मिलाकर मिक्स करें।
इस मिश्रण में थोड़ा पानी मिलाकर 1-2 मिनट तक अच्छे मिक्स करें ताकि नमक मुंगफली सिंग दाने में अच्छे मिल जाए । फिर इसको थोड़ी देर के लिए ऐसे ही रख दें।
फिर एक कड़ाही लें, कड़ाही तले, से भारी होनी चाहिए । इसमें 2 कप नमक ले और गेस ओन करें , नमक को 5 मिनट तक बिच बिच में चलाते हुए अच्छे से गरम कर लें।
थोड़ी थोड़ी देर बाद मुंगफली दाने को भी चलाते रहिए ताकि नमक अच्छे से मिक्स हो जाएं
मुंगफली दाने को 5 मिनट के बाद गरम नमक में डालें। और मूंगफली दाने को मध्यम आंच पर बिच बिच में चलाते हुए भूनें।
मूंगफली के दाने हल्के से ब्राउन होने तक भूनें। जब मूंगफली दाने हल्के से ब्राउन हो जाएंगे तब उसमें से अच्छी खुशबू आएगी और मूंगफली दाने बनकर तैयार है।
इन्हें छानकर नमक से अलग कर लिजिए। छानने के लिए एक छलनी लिजिए और उसके नीचे एक प्लेट रखिए और छलनी की मदद से छान लिजिए।
मूंगफली दाने को भूनने में लगभग 5 मिनट का समय लग जाता है। मूंगफली दाने को ठंडा होने दें।
ठंडा होने के बाद आप ऐसे इसको खा सकते हैं, अगर आप चाहें तो इसके छिलके भी उतार सकते हैं।
स्वादिष्ट रोस्टेड नमक में भूनें हुए मुंगफली दाने खाने के लिए तैयार है । मूंगफली दाने को ठंडा होने के बाद टाइट कंटेनर में भर के रखकर इन्हें 2-3 महिने तक जब चाहे तब इसे सर्व कर सकते हैं।
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