मारवाड़ी आलू की सब्जी रेसिपी | Aloo ki sabji recipe

 अच्छी और  टेस्टी मारवाड़ी आलू की  रेसिपी |

best veg recipe में आपका स्वागत है. हमारी नई recipe आलू और लहसुन की सब्जी है. वैसे तो आलू की सब्जी छोटे से लेकर बड़ों तक सबको अच्छी लगती हैं. इसे पकाने में न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है और कुछ ही मिनट में बन जाती है. ये सब्जी खाने में बहुत टेस्टी और मजेदार लगती है.

Aloo ki Sabji Recipe in Hindi |

आलू की सब्जी बनाने की सामग्री

4 आलू

2 चमच oil

2 सूकी लाल मिर्च

1/2 राई

1/2चमच जीरा

1 चुटकी हींग

1 चमच लहसुन की पेस्ट

4-5 करीपत्ता

1/4 चमच हल्दी पाउडर

स्वादानुसार  - नमक

1 चमच लाल मिर्च पाउडर

1/2 चमच गर्म मसाला

हरा धनिया बारीक कटा हुआ

1/2 ग्लास पानी

आलू की सब्जी बनाने का तरीका

1. गेस पर कुकर में तेल रखेंगे. तेल गरम होने के बाद उसमें पहले सूकी लाल मिर्च, हींग, राई, जीरा, लहसुन की पेस्ट और करीपत्ता डालेंगे.

2. उसके बाद कटे हुए आलू डालेंगे आलू में सारे मसाले हल्दी पाउडर ,लाल मिर्च पाउडर,और नमक डालेंगे.

3. अब सारे मसाले डालने के बाद उसे मिक्स कर लेंगे और 1/2 ग्लास पानी डालके ढंकन बंद कर देंगे दो सीटी बजने तक.

4.कुकर में आलू की सब्जी जल्दी से पक जाती है.

5.दो सीटी बजने के बाद ढंकन खोलके उसमें गरम मसाला और हरा धनिया मिक्स करेंगे ताकि टेस्ट अच्छा आये.

6. अब ये सब्जी तैयार है, गरमागरम सर्व करने से टेस्टी लगती हैं.

छोले भटूरे रेसिपी

सुझाव

1.जब आप ये सब्जी कुकर में बना रहे हैं तो दो सीटी से ज्यादा सीटी नहीं बजानी चाहिए,। नहीं तो सब्जी ज्यादा गल जाएगी या तो जल जाएगी.

2.आपको इस रेसिपी में कोई भी डाउट होतो कमेन्टस बोक्स में बता सकते हैं.

3.I hope की आपको ये रेसिपी अच्छी लगी होगी तो शेर करना ना भूले.

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